Receita Favorita 
Você já se perguntou por que algumas pessoas comem bem, se esforçam na dieta, mas simplesmente não conseguem emagrecer? Ou por que aquela sensação de fome volta pouco tempo depois do almoço, mesmo tendo comido um prato cheio? Por que o cansaço bate logo depois de comer, a barriga insiste em crescer mesmo com todo … Ler mais
Poucos ingredientes geraram tanta polêmica nos últimos anos quanto o óleo de coco. Em pouco tempo, ele saiu do anonimato para virar o queridinho das prateleiras de mercado, apareceu em receitas de todo tipo, foi adicionado ao café da manhã de milhares de pessoas — e depois foi atacado por uma nota da American Heart … Ler mais
Tem uma coisa que a gente nunca esquece: o cheiro do bolo de vovó saindo do forno. Não importa se você tem 15 ou 50 anos, aquela memória afetiva de entrar na casa da avó e ser recebido por aquele aroma de baunilha misturado com manteiga derretida é uma das mais poderosas que existem. Mas … Ler mais
Você provavelmente já comeu macarrão centenas de vezes na vida. Com molho vermelho, com queijo, na manteiga, naquelas versões rápidas de domingo à tarde quando bate aquela preguiça de cozinhar. E tudo bem, porque macarrão é assim: um clássico que nunca falha. Mas e se eu te dissesse que você pode estar deixando passar pratos … Ler mais
Vamos ser honestos: uma das partes mais difíceis de qualquer dieta não é o almoço nem o jantar. É aquele momento entre as refeições em que a fome aparece do nada, o estômago começa a roncar e a primeira coisa que você vê na frente é um pacote de biscoito, um pedaço de pão ou … Ler mais
Você já teve aquela vontade incontrolável de comer um docinho, mas olhou para a cozinha e pensou: “não tenho tempo, não sei fazer, vai ser uma bagunça”? Pois é. A maioria das pessoas que ama doces se intimida achando que confeitaria é coisa de quem fez curso, tem batedeira planetária e passa horas diante do … Ler mais
Sabe aquela vontade incontrolável de comer um docinho depois do almoço ou no meio da tarde? A gente logo pensa em passar na confeitaria chique da esquina ou pedir algo no aplicativo, mas quando vemos o preço, a vontade quase passa. É impressionante como doces gourmet e sobremesas prontas ficaram caros nos últimos anos. Mas … Ler mais
Imagine um doce que faz você fechar os olhos no primeiro pedaço, esquecer o mundo ao redor e já pensar no próximo. Não é exagero: alguns doces têm o poder de criar uma dependência real, graças à combinação perfeita de açúcar, gordura e texturas que ativam o cérebro como poucas coisas conseguem. Se você está … Ler mais
Você já ficou olhando para aquele brigadeiro da sua avó, aquela cocada da sua mãe ou aquele pudim que só ela sabe fazer — e se perguntou: por que o meu nunca fica igual? Pode ter certeza que você não está sozinho nisso. Existe uma razão muito concreta (e um pouco frustrante) para isso: elas … Ler mais
Você já ficou confuso lendo sobre dieta low carb em um lugar e dieta cetogênica em outro — e não conseguiu entender direito se são a mesma coisa ou coisas completamente diferentes? Se sim, pode relaxar: essa confusão é muito mais comum do que parece. A verdade é que os dois termos andam sempre juntos, … Ler mais